| Tiêu đề: |
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men |
| Tác giả: |
Lê Thanh Mai;Nguyễn Thị Hiển;Phan Thị Thủy |
| Chủ đề: |
Công nghệ,Giáo trình,Khoa học kỹ thuật,Lên men,Phương pháp phân tích,Thực phẩm |
| Nhà xuất bản: |
Khoa học và kỹ thuật |
| Năm xuất bản: |
2005 |
| Mô tả vật lý: |
336 tr. |
|
Số lần đọc:
|
18
Số lần tải: 9
|
|
