| Tiêu đề: |
Công nghệ vi sinh vật - Tập 3 - Thực phẩm lên men truyền thống. |
| Tác giả: |
Nguyễn Đức Lượng |
| Chủ đề: |
Công nghệ vi sinh vật,Thực phẩm,Thực phẩm lên men |
| Nhà xuất bản: |
Đại học Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh |
| Năm xuất bản: |
|
| Mô tả vật lý: |
206 tr. |
|
Số lần đọc:
|
7
Số lần tải: 2
|
|
