| Tiêu đề: |
Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng Chitosan oligosaccharide kết hợp nano bạc. |
| Tác giả: |
Vũ Thị Thùy Dung |
| Chủ đề: |
Công nghệ thực phẩm,Nghiên cứu quy trình bảo quản trứng gà luộc,Quy trình bảo quản trứng gà luộc,Bảo quản trứng gà luộc,Trứng gà luộc,Trứng |
| Nhà xuất bản: |
Đại học Nông Lâm Thái Nguyên |
| Năm xuất bản: |
2020 |
| Mô tả vật lý: |
51 tr. |
|
Số lần đọc:
|
12
Số lần tải: 26
|
|
