| Tiêu đề: |
Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn - Chương 4: Tinh bột sắn biến tính |
| Tác giả: |
Hoàng Kim Anh;Ngô Kế Sương;Nguyễn Xích Liên |
| Chủ đề: |
Bảo quản chế biến,Công nghệ sản xuất,Công nghệ thực phẩm,Tinh bột sắn |
| Nhà xuất bản: |
Khoa học |
| Năm xuất bản: |
2005 |
| Mô tả vật lý: |
39 tr. |
|
Số lần đọc:
|
3
Số lần tải: 0
|
|
