| Tiêu đề: |
Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến bán thành phẩm từ quả với quy mô nhỏ và vừa |
| Tác giả: |
Bạch Quốc Khang;Nguyễn Văn Đoàn |
| Chủ đề: |
Bán thành phẩm,Công nghệ chế biến,Hoa quả,Nghiên cứu công nghệ,Qui mô vừa và nhỏ,Thành phẩm từ quả,Thiết bị chế biến |
| Nhà xuất bản: |
Hà Nội |
| Năm xuất bản: |
2003 |
| Mô tả vật lý: |
125 tr. |
|
Số lần đọc:
|
5
Số lần tải: 14
|
|
